Placinta cu mere

Timp de preparare:
1 ora si 20 minute (complexitate redusa)

Ingrediente:
Pentru aluat :
o cana apa calda
jumatate cana cu ulei
un praf de sare
faina cat cuprinde pentru a iesi un aluat bun de intins foile
Pentru umplutura : cca 1 kg de mere,scortisoara,miez de nuca si zahar dupa gust.


Mod de preparare:
Toate ingredientele se amesteca si se framanta foarte bine.Coca se imparte in 4-5 bucati. Fiecare bucata se framanta din nou cateva minute. Se intinde ca o turtita pe o hartie de copt si se ung cu ulei atat hartia cat si coca pentru a nu crapa.Pe masa se intinde o fata de masa sau o musama curata.Se intinde coca in mana si cu sucitorul,se face mai mare si se trage cu mana pe masa. Se rad merele spalate si sterse bine pe foaia unsa cu ulei,se presara scortisoara,nuca si zahar dupa gust si se ruleaza la jumatate cu fata de masa,iar apoi se continua rularea usor, din nou si se pune in tava unsa cu ulei foarte bine. Dupa ce se aseaza in tava se ung sulurile de placinta cu putin ulei si se introduce tava la cuptor pana ce placinta se rumeneste frumos .
Placinta se taie dupa ce s-a racit si se pudreaza cu zahar pudra si scortisoara.